Disse herlighetene her lagde jeg i en fei nå vi fikk litt uventet besøk her en dag. Jeg hadde helt glemt hvor genialt og godt mørdeig er. Med veldig enkle grep får du en super dessert eller en liten kake. Disse mørdeigs-formene fylte jeg med appelsin fileter, hakkede ristede hasselnøtter, noen skiver med jordbær og toppet det hele med appelsinkrem,jordbær og litt sjokolade. Enkelt og supergodt.
For noen uker siden satt jeg hos ei venninde å knasket på noen peanøtter og drakk en deilig cafe latte. Mens jeg enda hadde smaken av peanøttene i munnen tok jeg en slurk av latten. Det smakte utrolig godt sammen, det ville jeg aldri ha trodd. Så det er da utgangspunktet til denne kaken. Sjokoladekake fylt med et tynt lag med flytende karamell, masse salte peanøtter og så et lag med mocha-krem. Mocha-kremen er laget med en kaffesjokolade de har her i Russland, den er skikkelig god, masse kaffesmak. Kaken smakte foresten helt fantastisk, en skikkelig tung kake. Det er også første gangen jeg prøvde meg på sånn type rose, det var ikke så vanskelig som jeg hadde trodd, men mere tidkrevende enn jeg trodde. Men veldig gøy. Men trenger fortsatt mere trening før jeg ser meg fornøyd :)
Her er en Verdens beste kake med litt annet fyll. Man burde vel ikke forandre på en kake som i utgangspunktet er perfekt, men jeg må si jeg er veldig ornøyd med denne varianten. Jeg lagde vanlige verdens beste bunner men droppet mandlene. I stede smurte jeg et lag med Hapå blandet med salte peanøtter og et tykt lag med karamell krem mellom kakelagene. Utrolig godt ble det, salte peanøtter og karamell er virkelig skapt for hverandre!! Beklager det utrolig dårlige bildet,sånn går det når en kakebaker leker seg med kamera;)
