Monday, February 20, 2012

Noe søtt til kaffen


Disse herlighetene her lagde jeg i en fei nå vi fikk litt uventet besøk her en dag. Jeg hadde helt glemt hvor genialt og godt mørdeig er. Med veldig enkle grep får du en super dessert eller en liten kake. Disse mørdeigs-formene  fylte jeg med appelsin fileter, hakkede ristede hasselnøtter, noen skiver med jordbær og toppet det hele med appelsinkrem,jordbær og litt sjokolade. Enkelt og supergodt.

Friday, February 17, 2012

Til min kjære pappa 18.09.1935-06.11.2011


Etter lang tid med sykdom døde min kjære pappa i høst. Han ble 76 år. Skulle ønske av hele mitt hjerte at jeg han kunne bli enda eldre, men sånn ble det nå ikke. Men jeg er likevel takknemlig for alle årene jeg fikk med han.  Han var en stor mann med et stort hjerte, også en sånn pappa som viste alt, alt fra  hvilken skrue jeg burde bruke for å henge opp et bilde til de deiligste kakeoppskrifter. Det er nok av han jeg har fått min store lidenskap for mat og kaker :) Det  blir alltid et tomrom når noen man er glad i dør, men jeg føler virkelig at dette tomrommet har blitt fylt opp med gode  minner og kjærlighet jeg har til pappa. 
Denne kaken lagde jeg til begravelsen hans, og det er sånn jeg ser han for meg også, sittende i himmelen og gjør det han likte best,nemlig å fiske. Også at han ser ned på oss og ler i skjegget   fordi vi stresser videre rundt med livene våres og ikke stopper opp å nyter det litt og tar en liten fiske-pause feks.
Han storkoser seg nok:) :) RIP kjære pappa.

LinkWithin