Smeshariki

Sist uke ble jeg spurte om jeg kunne lage to kaker til et barnehjem her i Moskva, og selvsagt sa jeg ja. Jeg synes det å lage kaker til barn er så utrolig gøy og givende, det skal så lite for å glede et barn, mens vi voksne krever så mye mere.Jeg lurer på hvor vi mistet denne evnen, er vi så mye inn i vårt arbeid, karriere, mangel på tid og så videre at vi glemmer alle de små gleder her i livet? Heldigvis så bringer  vanligvis kaker stor glede hos både voksne og barn . Jeg hadde det hvertfall veldig gøy når jeg lagde disse  kakene. Den søte damen som bestilt kake sa jeg kunne gjøre hva jeg ville, så jeg endte opp med å lage to av mine favoritt karakterer fra en veldig morsom russisk tegnefilm-serien. Jeg liker spesielt den romantiske væren kalt Barash, han er håpløst forelsket i en søt liten  gris. Det rosa pinnsvinet  Ezhik er også en søt liten kar.Siden kaken var til barn laget jeg en Regnbue-vanilje kake og fylte den med tutti-frutti krem. Det ble en skikkelig gladkake både utenpå og inne :)

Sol for mørke vinterdager

Julen nærmer seg med stormskritt og jeg kjenner jeg begynner å bli litt stresset av all juleinnkjøp og innpakking.Ikke nok med det så er det på sitt aller mørkeste nå og jeg kjenner at jeg virkelig kunne trenge noen ekstra doser med sol. Derfor ble jeg ekstra glad når en venn av meg hadde bursdag og ønsket seg en solkake. Han er fra sør India hvor det er masser av sol året rundt, så han hadde vel et håp om at en solkake ville hjelpe, og det håper jeg virkelig det gjorde også :) Jeg ble hvertfall veldig glad av å lage den . Den er laget av Appelsinkake fylt kanelmarinerte appelsinfileter og mørk og hvit sjokoladekrem.

Lamborghini

Så her er nok en bilkake,denne gangen en Lamborghini. Jeg ville aldri trodd at det skulle være så vanskelig å lage disse bilkakene, jeg tror den største utfordringen er å få de til å se like ut på hver side. Det hele starter når du skjærer til kaken, et lite feilkutt å du må lime sammen kaken med krem. Spesielt på denne kaken var det en virkelig stor utfordring da det er så masse detaljer på den, og ikke minst er det utrolig tidkrevende. MEN alt dette er jo så gøy da, elsker å dille med alle de små detaljene, male de i riktig farge  og se at det blir en bil ut av det. ( mesteparten av tiden hvertfall)Denne kaken er til en gutt som heter Ilja til hans 10 års bursdag. Hans favorittspill er et bilspill som heter Need for speed, og hans favoritt bil der er da selfølgelig Lamborghini.Jeg brukte en bil fra spille som modell. Han valge selv smake på kaken selv, så han ville ha en Sjokoladekake med cashew nøtter fylt med banankrem , jeg tilsatte et tynt lag med luftig sjokoladekrem i tilegg.