Dette er vel kanskje ikke den største kaken jeg har laget, men jeg tror nok det er den tyngste. Den ble veldig høy og med masse deilig fyll i. Den veide nok rundt 8 kg kan jeg tenke meg. Jeg synes egentlig kremkaker er mye mere vanskelig å få til fine enn kaker med fondant, men jeg ble i grunnen ganske fornøyd med denne. Jeg hadde ikke så mye tid på meg til å lage den heller. Denne kaken er da laget av to lag med vaniljekake og et lag med sjokoladekake fylt med aprikossyltetøy,vaniljemarinerte aprikoser og hvit sjokoladekrem, kremen rundt kaken er også hvit sjokoladekrem. Mektig og god kake!
Her er en Verdens beste kake med litt annet fyll. Man burde vel ikke forandre på en kake som i utgangspunktet er perfekt, men jeg må si jeg er veldig ornøyd med denne varianten. Jeg lagde vanlige verdens beste bunner men droppet mandlene. I stede smurte jeg et lag med Hapå blandet med salte peanøtter og et tykt lag med karamell krem mellom kakelagene. Utrolig godt ble det, salte peanøtter og karamell er virkelig skapt for hverandre!! Beklager det utrolig dårlige bildet,sånn går det når en kakebaker leker seg med kamera;)
For en stund siden ble jeg spurt om jeg kunne lage en del smaksprøver. Det er en bekjent av meg som skal åpne et bakeri og de var intresert i kake som de ikke har her i Russland. Dette er noen av kakene jeg lagde, jeg lagde 16 kaker i løp av 3 dager,det ble ganske mye jobb på mitt lille kjøkken. Kakene ble smakstestet av en kjøkkensjef og noen smaks spesialister( nærmeste oversettelsen jeg kan finne) de var alle enig om at kakene hadde høy kvalitet og var nydelige. Så det var utrolig gøy å høre:) Kakene disse bildene er Verdens beste,pannekake kake fylt med makronfyll of karamellkrem,mandarin-mousse kake med vanilje marinerte mandariner og blåbær-mousse kake.
