Friday, June 17, 2011

Sommerkake



Nå som jordbær sesonge er i gang tenkte jeg at en jordbærkake var på sin plass. Jeg vokste opp 5 minutter fra noen enorme åkere med jordbær, så da sommerferien begynte, og lukten av søte jordbær fylte hver krok av stede jeg bodde, klarte ikke mine venner og jeg å holde oss unna jordbærene. Tingen var det at på dagen var det umulig å gå på jordbærslang der,da var jordene fylt opp med plukke glade polakker. Så når solen så vidt snek seg ned under horisonten løp vi alt vi kunne ned til jordbæråkerene og satt oss ned og nøt de saftige og søte jordbærene, og ingen kunne fortelle oss at stjålene jorbær ikke smakte godt. Jeg har mange gode minner om jordbær så jeg hadde masse inspirasjon å ta av til denne kaken. Kaken er da en Vaniljekake fylt med New York Cheesecake og nyrørte søte jordbær.

Monday, June 13, 2011

En testutkake




For noen uker siden satt jeg hos ei venninde å knasket på noen peanøtter og drakk en deilig cafe latte. Mens jeg enda hadde smaken av peanøttene i munnen tok jeg en slurk av latten. Det smakte utrolig godt sammen, det ville jeg aldri ha trodd. Så det er da utgangspunktet til denne kaken. Sjokoladekake fylt med et tynt lag med flytende karamell, masse salte peanøtter og så et lag med mocha-krem. Mocha-kremen er laget med en kaffesjokolade de har her i Russland, den er skikkelig god, masse kaffesmak.  Kaken smakte foresten helt fantastisk, en skikkelig tung kake. Det er også første gangen jeg prøvde meg på sånn type rose, det var ikke så vanskelig som jeg hadde trodd, men mere tidkrevende enn jeg trodde. Men veldig gøy. Men trenger fortsatt mere trening før jeg ser meg fornøyd :) 

LinkWithin