Profiteroles

Profiteroles er bare så utrolig godt. Og det beste med det er jo at de er superlette å lage. Jeg vet at noe har problemer med å lage vannbakkels med det er i grunnen veldig enklet, trikset er vel å ikke åpne ovsdøren før vannbakkelsen er ferdig. Da blir de alltid luftige og fine. Jeg har laget en del profiteroler i det siste ikke bare disse, Og jeg har hatt forskjellig fyll i de. Jeg har litt dilla på karamell-krem om dagen, så de jeg likte best var selvsagt med karamellkrem. Men jeg lagde noen med aprikoskrem og noen med blåbær krem, de ble utrolig friske og gode på smak. Men disse Profiterolene er da fylt med deilig karamellkrem.